おでんの大根の皮できんぴらに挑戦。
太めの前にあった、山椒をふりかけるとビリビリうまい。
もう少し甘みがあれば、もっといい!

サワガニのパスタは作ってもらったもので、実は会社飯だったりする

みためはぱっとしないので写真はないんだけど、パン粉、牛乳なしでハンバーグに挑戦した。
肉肉しいハンバーグになって、そのままソース無しがうまい一品になりました。

久しぶりにくっくどんきたけど、真面目に飯テロされてていい感じ。

今日はパスタ
前回の反省を踏まえて、ひき肉を炒めたあと油を切ってみた。
cookdon.com/media/pIYrirHQBqm6

朝ごはんを楽しみに
というコンセプトで朝ごはんも作るようにしてる(ここ数日
cookdon.com/media/bK8H1nH4aXZ4

青椒肉絲
水を少し多めに作った。
全体に味が絡んでいい感じヾ(°ω°)ノ
もうちょっと味濃いめでもいいな
cookdon.com/media/W8yGRsUvfefW

お酒は最近紹興酒を使った。存在感が日本酒より強いかも。
量の問題かな、

青椒肉絲
今日はめんどくさかったので、
今回は油通しなし。
調味料の分量はフィーリングでやってみた。
悪くはない。だまだまになってるのはもう少し直そうかな、
cookdon.com/media/h41giwwCYOqV

しばらく青椒肉絲を作らないうちに、やり方を忘れて下手くそになってしまった、
ピーマンはたくさんあるのでまたしばらく修行する。

初飯投稿。唐揚げ。
タレは買ってきたものを使用したので手抜きです、
cookdon.com/media/fCaai-RAwEjS

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